Frites de patates douces au four

Emma Robion @recette_en_pagaille
Mon amour de la patate douce surtout en frites m’a poussé à faire de nombreux tests pour les avoir toujours plus croustillantes comme à la friteuse.
Frites de patates douces au four
Mon amour de la patate douce surtout en frites m’a poussé à faire de nombreux tests pour les avoir toujours plus croustillantes comme à la friteuse.
Instructions de cuisine
- 1
Coupez les patates en bâtonnets régulier.
- 2
Les mettre dans une boîte hermétique avec la maïzena, le sel et le thym. Et secouer bien pour que toute la préparation se retrouve sur les frites
- 3
Ajouter l’huile d’olive et recommencer l’opération.
- 4
Étaler les frites sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15min à 180 degrés. En fin de cuisson, les retourner puis enfourner à nouveau pour 15 min.
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