Pour un moule de 22 cm (si possible en silicone)
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Couper les pommes en morceaux

Mélanger le beurre pommade avec la vergeoise de façon à avoir une crème.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.

Ajouter le lait, mélanger, puis la farine et la levure et mélanger une dernière fois.

Mettre dans le moule un peu de pâte, des pommes, le restant de la pâte et le restant de pommes.
Enfourner pour 30 min.
Quand le gâteau à refroidi le démouler et déguster.