Commencer par façonner des petits bâtonnets de Nutella a mettre au congélateur

Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande et la farine dans un cul de poule. Ajouter les blancs d'oeufs. Mélanger soigneusement.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Le porter à ébullition tout en remuant jusqu'à obtenir une belle couleur noisette. Le filtrer dans une passoire pour enlever les impuretés avant de l'incorporer a la préparation précédente.

Verser l'appareil dans des moules à financier au 3/4. Déposer l'insert de Nutella congelé puis recouvrir jusqu'à raz bord

Mettre au four 20 min a 180 degrés