Udang Kuah Asam Serai
Lagi musim hujan begini, rasanya cocok nih jd menu untuk makan siang atau malam.. dimakan pas msh hangat disaat cuaca dingin.
Rasa kuahnya yg sedikit asam, gurih dan wangi serainya yg menambah aroma makanan ini jd labih nikmat
Bagi penyuka pedas, bisa jg dipites cabe rawitnya..
Kita masak yuk 👩🍳🧑🍳😉
Udang Kuah Asam Serai
Lagi musim hujan begini, rasanya cocok nih jd menu untuk makan siang atau malam.. dimakan pas msh hangat disaat cuaca dingin.
Rasa kuahnya yg sedikit asam, gurih dan wangi serainya yg menambah aroma makanan ini jd labih nikmat
Bagi penyuka pedas, bisa jg dipites cabe rawitnya..
Kita masak yuk 👩🍳🧑🍳😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara bersihkan udang; potong bagian keras pada ekornya, lalu buang kotoran di kepala dan punggungnya
- 2
Siapkan semua bahan
- 3
- 4
Didihkan air, masukkan bawang merah, serai, lengkuas.. biarkan sampai keluar aroma harumnya
- 5
Lalu masukkan cabe merah, cabe rawit, air asam dan daun bawang.. masak sebentar sebelum bahan lainnya masuk
- 6
Beri bumbu pelengkap; garam, gula merah dan kaldu, koreksi rasa..
- 7
Masukkan udang dan tomat.. masak sekitar 2 menitan.. jangan overcooked yaa.. agar rasa udang msh manis.. matikan api.. sajikan.. kalau kurang asam.. saat mau disantap boleh ditambah perasan jeruk nipis.. karna saya penyuka asam 😆
- 8
Selamat mencoba 😉🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar