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Far aux pruneaux à la farine de blé noir
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Une photo de Far aux pruneaux à la farine de blé noir

Far aux pruneaux à la farine de blé noir

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Une recette authentique avec un soupçon de rhum blanc

Une recette authentique avec un soupçon de rhum blanc

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Far aux pruneaux à la farine de blé noir

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Une recette authentique avec un soupçon de rhum blanc

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Ingrédients

1h10 min
Pour 6 personnes
  • 80 gfarine de blé noir
  • 50 gfarine de froment
  • 2œufs
  • 70 gsucre en poudre
  • 50 cllait demi écrémé
  • 1 cuillère à souperhum blanc agricole
  • 14pruneaux dénoyautés
  • 30 gbeurre 1/2 sel
  • 20 gbeurre doux
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Instructions de cuisine

1h10 min
  1. 1

    Mélanger les deux farines dans un saladier faire ramollir le beurre doux

    Une image de l'étape 1 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  2. 2

    Ajouter les œufs un à un puis ajouter 20 cl de lait bien mélanger jusqu’à obtention d une consistance lisse et homogène

    Une image de l'étape 2 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  3. 3

    Ajouter le sucre mélanger ajouter le restant du lait en filet bien mélanger ajouter le rhum mélanger la pâte doit être liquide préchauffer le four à 180 degrés

    Une image de l'étape 3 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  4. 4

    Beurrer généreusement un plat en terre cuite avec le beurre doux

    Une image de l'étape 4 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  5. 5

    Verser la pâte dans le plat

    Une image de l'étape 5 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  6. 6

    Ajouter les pruneaux

    Une image de l'étape 6 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  7. 7

    Couper le beurre demi sel en cubes les ajouter enfourner pour 35 minutes à chaleur tournante

    Une image de l'étape 7 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  8. 8

    Au bout de 35 minutes baisser le thermostat à 170 degrés et prolonger la cuisson de nouveau pour 35 minutes

    Une image de l'étape 8 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  9. 9

    Laisser tiédir à la sortie du four

    Une image de l'étape 9 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  10. 10

    Démouler sur le plat de service

    Une image de l'étape 10 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
  11. 11

    C est prêt ! Délicieux tiède ou froid bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
    Une image de l'étape 11 de Far aux pruneaux à la farine de blé noir.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 19 février 2021 09h06
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Far Breton Farine Blé

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