Far aux pruneaux à la farine de blé noir

Une recette authentique avec un soupçon de rhum blanc
Far aux pruneaux à la farine de blé noir
Une recette authentique avec un soupçon de rhum blanc
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les deux farines dans un saladier faire ramollir le beurre doux
- 2
Ajouter les œufs un à un puis ajouter 20 cl de lait bien mélanger jusqu’à obtention d une consistance lisse et homogène
- 3
Ajouter le sucre mélanger ajouter le restant du lait en filet bien mélanger ajouter le rhum mélanger la pâte doit être liquide préchauffer le four à 180 degrés
- 4
Beurrer généreusement un plat en terre cuite avec le beurre doux
- 5
Verser la pâte dans le plat
- 6
Ajouter les pruneaux
- 7
Couper le beurre demi sel en cubes les ajouter enfourner pour 35 minutes à chaleur tournante
- 8
Au bout de 35 minutes baisser le thermostat à 170 degrés et prolonger la cuisson de nouveau pour 35 minutes
- 9
Laisser tiédir à la sortie du four
- 10
Démouler sur le plat de service
- 11
C est prêt ! Délicieux tiède ou froid bon appétit 😋
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