°Quiche aux 2 asperges°

Name: °Quiche aux 2 asperges°
Yield: 4 pets
Cuisine: France
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée ou pâte maison; 1 bocal d'asperges vertes; 1 bocal d'asperges blanches; 20 cl crème liquide; 3 oeufs; 50 g parmesan ou de gruyère râpé; Sel et poivre; 1 c à café Noix de muscade

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Pour changer de la traditionnelle quiche au lard voici une quiche aux asperges qui serait encore meilleure avec des asperges fraiches mais.... comme ce n'est pas encore la saison j'ai utilisé des asperges en bocaux

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°Quiche aux 2 asperges°

Mi Jo @mijo54

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Ingrédients

30 mn

4 pets

1rouleau de pâte brisée ou pâte maison
1bocal d'asperges vertes
1bocal d'asperges blanches
20 clcrème liquide
3oeufs
50 gparmesan ou de gruyère râpé
Sel et poivre
1 cà café Noix de muscade

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette
2

Préchauffez le four à 190°. Dans un bol mélanger les oeufs et la crème salez et poivrez et ajoutez la noix de muscade. Versez l'appareil à quiche sur le fond de tarte, dressez les asperges en les alternants de façon à faire une rosace
3

Saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé et faire cuire pendant 30 minutes