Beignets au four crème pâtissière
De succulents beignets au four, la recette originale est de #hervecuisine
Pour qu'ils soient encore plus gourmands je l'ai agrémenté de crème pâtissière, un régal 😋
▶️ Ingrédients pour +/-12 beignets #mardigras #carnaval #beignets
Beignets au four crème pâtissière
De succulents beignets au four, la recette originale est de #hervecuisine
Pour qu'ils soient encore plus gourmands je l'ai agrémenté de crème pâtissière, un régal 😋
▶️ Ingrédients pour +/-12 beignets #mardigras #carnaval #beignets
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole verser le lait, les sucres, le beurre et laisser tiédir, vous pouvez aussi y ajouter une gousse de vanille.
- 2
Dans la cuve du robot verser la farine, le sachet de levure boulangère, mélanger un peu et y a ajouter l'œuf, mélanger et verser le mélange tiède lait/beurre /sucre
- 3
Former une boule, couvrir er laisser pousser 1hr minimum
- 4
Après le temps de pause, dégazer la pâte, l'affiner au rouleau 1,5cm, à l'aide d'un emporte-pièce découper les beignets.
- 5
Déposer sur une plaque recouvert d'une feuille de cuisson, couvrir et laisser pousser 1hr minimum.
- 6
Si vous souhaitez les garnir, préparer une crème pâtissière, filmer au contact et réserver au frigo.clic pour la recette
- 7
Après le temps de pause, préchauffer le four à 180, enfourner les beignets +/-12min à 180°C
- 8
Chauffer un peu d'eau l'arômatiser de fleur d'oranger ou l'arôme de votre choix. En badigeonner les beignets encore chaud. À ce stade, si nature, saupoudrer de sucre, si garni de crème pâtissière, laisser refroidir.
- 9
Couper les beignets en 2 et kes garnir de crème pâtissière, saupoudrer de sucre glace. 😊 Régalez-vous 😋
- 10
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