Ubi Mustofa

Name: Ubi Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi; Minyak untuk menggoreng; 10 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 50 gram gula merah; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 3 lembar daun jeruk; 1/4 sdt merica bubuk

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Cocok banget nich Sebagai stok lauk darurat...hihihi...
Berhubung ubi lagi melimpah maka bikin yang versi ubi...
Simpan dalam wadah kedap udara ya Moms agar awet kriuknya..

Lebih banyak

Ubi Mustofa

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Cocok banget nich Sebagai stok lauk darurat...hihihi...
Berhubung ubi lagi melimpah maka bikin yang versi ubi...
Simpan dalam wadah kedap udara ya Moms agar awet kriuknya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
10 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
50 gramgula merah
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
3 lembardaun jeruk
1/4 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ubi,lalu potong memenjang,,,cuci lagi sampai bersih,,sekitar 3kali..
2

Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan...lakukan sampai semua habis,lalu simpan dalam wadah kedap udara...biar awet kriuknya.
3

Siapkan bumbu halus,,tumis dengan sedikit minyak sampai wangi...tambahkan gula,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk.Biarkan sampai dingin.
4

Setelah dingin,,campur ubi goreng dengan bumbu sedikit demi sedikit agar rata...sampai semua tercampur.
5

Siap di jadikan lauk...eh dicemilin juga enak...😊