Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol uk sedang; 1 iket kemangi; 1 buah tomat; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 13 buah cabai rawit; 2 buah cabai keriting; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya kecap

Sukma Atma Larasati @cook_9975482

SURABAYA

Tongkol Suwir Kemangi

Sukma Atma Larasati @cook_9975482

SURABAYA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol uk sedang
1 iketkemangi
1 buahtomat
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
13 buahcabai rawit
2 buahcabai keriting
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu ikan tongkolnya setelah itu di suwir-suwir.
2

Haluskan bumbu tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting. Setelah itu blender sampai halus. Setelah bumbu halus tumis hingga harum tambahkan daun salam, kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan jeruk nipis. Koreksi rasa
3

Aduk hingga merata, jangan lupa masukkan kemanginya. Siap untuk disajikan. Cocok dimakan dengan nasik hangat