MPASI Sup Bola-Bola Salmon

Name: MPASI Sup Bola-Bola Salmon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram Ikan Salmon (sesuaikan sendiri ya banyaknya sesuai kebutuhan sikecil); 1.5 sdm wortel parut; 1/2 batang daun bawang; 2 sdt tepung tapioka / sagu; Sepotong tahu putih haluskan; 1 siung bawang putih parut halus; 200 ml air kaldu atau air biasa; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen

zizi @zizisukamasak

Masih ada sisa salmon ya, jadi puter otak aja biar bocil mau dengan variasi lainnya. Untuk 6m nanti bubur, sama lauk salmonnya bisa disaring lumat atau blender juga bisa.

Lebih banyak

MPASI Sup Bola-Bola Salmon

zizi @zizisukamasak

Masih ada sisa salmon ya, jadi puter otak aja biar bocil mau dengan variasi lainnya. Untuk 6m nanti bubur, sama lauk salmonnya bisa disaring lumat atau blender juga bisa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

75 gramIkan Salmon (sesuaikan sendiri ya banyaknya sesuai kebutuhan sikecil)
1.5 sdmwortel parut
1/2 batangdaun bawang
2 sdttepung tapioka / sagu
Sepotongtahu putih haluskan
1 siungbawang putih parut halus
Kuah bola salmon
200 mlair kaldu atau air biasa
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan salmon, sisihkan kulitnya, jika beku langsung diparut saja, apabila masih fresh potong dan cincang.
2

Rebus air kaldu tunggu mendidih, buat bola salmon
3

Potong daun bawang, campurkan dengan salmon, tepung tapioka, wortel, tahu dan bawah putih parut. Aduk dan beri garam, gula dan lada.
4

Bentuk menjadi bola-bola dengan sendok teh. Bisa menjadi 12-15 biji, tergantung besar kecilnya.
5

Setelah dibentuk langsung masukkan ke air atau kaldu mendidih yang kita rebus tadi. Jangan diaduk-aduk dulu agar tidak pecah.
6

Setelah bola salmon matang atau mengapung, bumbui kuah dengan minyak wijen dan kecap asin. Beri sedikit gula dan lada.
7

Sajikan dengan nasi tim dan siram kuahnya, untuk 6m+ diblender atau saring lumat dengan buburnya.