Chicken Katsudon
Masih ngidam makanan jepang, tp lg berhemat jd ga mau beli wkwkwk
Ini salah satu comfort food nya orang jepang (kata bos mamak yg org jepang ya).
Dari anak2 sampe orang tua suka, kalo lg kepepet ini juga masakan paling gampang gitu katanya.
Pertama kali makan katsudon ini disalah satu resto jepang di kawasan industri. Mamak langsung jatuh cinta dong hehe
Nah gegara nonton izakaya bottakuri di netflix makin penasaran buat bikin sendiri yakan.
Langsung mamak pergi ke blog favorite spesialis japanese food, langsung ketemu resepnya dan ternyata bahannya simple dan gampang buatnya, pas cucok sama mamak yg pemalas 😅😆
Resep asli ada di blog ini.
Mamak kasih sedikit sentuhan personal sesuai selera dan ketersediaan bahan 😊
https://www.justonecookbook.com/chicken-katsu-don/#wprm-recipe-container-59923
Chicken Katsudon
Masih ngidam makanan jepang, tp lg berhemat jd ga mau beli wkwkwk
Ini salah satu comfort food nya orang jepang (kata bos mamak yg org jepang ya).
Dari anak2 sampe orang tua suka, kalo lg kepepet ini juga masakan paling gampang gitu katanya.
Pertama kali makan katsudon ini disalah satu resto jepang di kawasan industri. Mamak langsung jatuh cinta dong hehe
Nah gegara nonton izakaya bottakuri di netflix makin penasaran buat bikin sendiri yakan.
Langsung mamak pergi ke blog favorite spesialis japanese food, langsung ketemu resepnya dan ternyata bahannya simple dan gampang buatnya, pas cucok sama mamak yg pemalas 😅😆
Resep asli ada di blog ini.
Mamak kasih sedikit sentuhan personal sesuai selera dan ketersediaan bahan 😊
https://www.justonecookbook.com/chicken-katsu-don/#wprm-recipe-container-59923
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung terigu, ayam, telur, tepung roti, tap2 ayam dengan paper towel agar tidak terlalu basah
- 2
Celupkan ayam ke tepung, kemudian celupkan ke telur, lalu balut dengan tepung roti
- 3
Celupkan lagi ayam di telur, kemudian balur dengan tepung roti
- 4
Panaskan minyak, goreng kedua sisi sampai benar2 matang, disarankan ayam jangan terlalu tebal. Angkat dan tiriskan ayam/katsu
- 5
Didihkan air, kemudian masukkan bawang bombay, dashi, soy sauce, mirin dan gula, masak sampai bawang bombay layu
- 6
Kemudian masukkan katsu yg sudah di iris2, kemudian masukkan telur yg sudah dikocok, tutup wajan agar telur matang. Cukup 2 menit. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar