Citronnade maison
Une boisson rafraichissante et vitaminée pour toute la famille. L'accompagnement idéal d'une chaude journée d'été ou de printemps.
Note : la recette est basée sur la quantité de jus que vous obtiendrez de vos citrons. Mettez autant de citrons que vous le voulez. Mesurez la quantité de jus générée, et mettez la même quantité d'eau, et de sucre. ~Ele
Citronnade maison
Une boisson rafraichissante et vitaminée pour toute la famille. L'accompagnement idéal d'une chaude journée d'été ou de printemps.
Note : la recette est basée sur la quantité de jus que vous obtiendrez de vos citrons. Mettez autant de citrons que vous le voulez. Mesurez la quantité de jus générée, et mettez la même quantité d'eau, et de sucre. ~Ele
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les citrons. Râper la peau de 2 citrons et réserver pour la préparation du sirop.
- 2
Presser les citrons jusqu'à obtenir 350 ml de jus.
- 3
Rajouter la quantité égale d'eau (350 ml) au mélange. Idem avec le sucre (350 gr).
- 4
Verser l'eau sucrée dans une casserole. Faire chauffer à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre dans l'eau. Y ajouter la peau de citrons. Faire chauffer 2 minutes.
Note : laisser le sirop refroidir dans la casserole, ou utiliser immédiatement.
- 5
Dans une seconde casserole (ou dans un grand bol), filtrer le jus de citrons à l'aide d'une passoire. Filtrer ensuite le sirop. Bien mélanger le tout.
- 6
Remplir une bouteille de 1L avec 1/3 de citronade et 2/3 d'eau. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la citronade soit bien fraiche.
Optionnel : servir avec de feuilles de menthe fraîche.
Si vous trouvez le mélange trop sucré à votre goût, ajouter de l'eau fraiche et bien secouer. A votre santé !
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