Ele & Viv

grandes aubergines • pommes de terre moyennes • d'huile d'olive • oignon rouge (ou jaune) • bœuf haché • tomates moyennes • ketchup • cannelle • noix de muscade • thym • poudre d'ail (ou 1 cuillère à soupe d'ail haché) • Sel, poivre •

œuf • sucre blanc • d'arôme de vanille • farine • levure chimique • colorant (au choix, mauve, bleu, vert, jaune, orange, rouge) • feuilles de gélatine (1 gr/feuille) • jaunes d'œufs • sucre • lait • + 450 gr crème entière • arôme vanille •

blancs d'œuf (80gr) • Sucre blanc (160gr - de manière générale, le double du poids des œufs) • Arome de vanille liquide • Colorants alimentaires (en crème ou poudre) • Perles de sucre colorées • Rainbow cake

Vegetaline • sucre blanc • pincée de sel • d'eau de cannelle (voir étape 1) • d'arôme de vanille • farine • levure chimique • peu de lait de riz ou de soja (j'utilise le lait de riz par préférence) • d'eau • sticks de cannelle

fraises • biscuits sablés pur beurre de Walkers (de préférence, Shortbread Highlanders en Anglais), ou Mc Vitie's • beurre doux • fraises • sucre blanc • jus de citron • Sucre glace en supplément (au cas ou les fraises sont acides) • fraises • sucre • crème fraiche entière froide • Mascarpone • fromage Philadelphia •

pommes de terre de taille moyenne • tomates • poivrons verts • poivrons jaunes • poivrons red • Huile d'olive • oignons de taille moyenne • tomate concentrée • sucre blanc (pour la sauce) • riz long grain • persil • menthe •

filo (12 feuilles) • beurre fondu (pour badigeonner les feuilles) • oeufs • sucre blanc (100+100) • crème fraiche entière • lait • pincée de sel • d'arôme de vanille • semoule de blé fine • beurre (froid) • sucre blanc • eau •

grosses aubergines • huile d'olive, thym, sel, poivre (préparation à badigeonner) • steak haché • oignon rouge • d'ail • d'huile d'olive • cannelle • thym • pincée de sucre • vin rouge • tomates (réduites en purée) • purée de tomate (en boite ou conserve) •

jus de citron (5 citrons environ) • sucre • d'eau • Eau additionnelle pour diluer (au besoin)

courgettes • carottes • oignon de taille moyenne • d'ail • ouzo • d'origan • thym • d'aneth • menthe • Sel, poivre • œufs • feta •

verre d'huile (tournesol, ISIO-4 etc.) • verres de semoule de blé (1 verre de semoule fine, et un verre de semoule moyenne) • verres de sucre • verres d'eau (3 et demi peuvent être suffisants) • Poudre de cannelle • Fruits à coque • Fruits secs

boeuf haché • oignon de taille moyenne • d'ail • oeufs • Ouzo • Ketchup • Moutarde • Origan • Thym • Persil • Menthe • Sel et poivre •

bananas • biscuits sablés pur beurre de Walkers (de préférence, Shortbread Highlanders en Anglais), ou Mc Vitie's • beurre doux • milk caramel (lait concentré caramélisé de chez Nestlé par exemple) • sel • d'arôme de vanille • feuilles de gélatine (1gr/feuille, optionnel) • crème fraiche 35% bien froide • sucre glace • d'arôme de vanille • Biscuits • Chocolat •

linguines (pesées avant cuisson) • escalopes de poulet (120g / pièce) • crème fraiche • Huile d'olive • Set et poivre • Eau

beurre (à température ambiante) • sucre • œufs • d'arôme de vanille • farine • levure chimique • pépites de chocolat

haricots verts extra fins • beurre doux • d'ail • Sel et poivre • Eau • Viande rouge de boeuf et sauce marchand de vin • Grattin Dauphinois

vin rouge • échalotes • beurre doux • Jus de viande • pincée de thym • Poivre (option)

pommes de terre (Charlotte) • lait • crème fraîche • d’ail • Noix de muscade • Sel, poivre • beurre doux (optionnel) • Viande avec sauce Marchand de vin • Haricots verts à la Française

tofu • chips en brindilles • chou fleur • carrotes (taille moyenne) • tomates (taille moyenne) • olives • branche de persil • Poudre d'ase fétide (Asafoetida) ou d'oignons, voire oignons confits • Sel • Eau

fraises • sucre • feuilles de gélatine (1 gr/feuille) • œuf • sucre • beurre • farine • levure chimique • pinch sel • arome de vanille • feuilles de gélatine (1 gr/feuille) • jaunes d'oeufs •