Keringkan tahu terus di potong cubes di bumbuin dengan garam dan merica bubuk sedikit tepung gandum kemudian di goreng sebentar. Setelah tahu mateng di angkat dan sisihkan

Panaskan minyak buat menumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai harum dan matang

Tambahkan jamur masak sebentar setelah matang tambahkan oyster sauce, kecap asin, gula, garam,merica setelah itu masukan tahu aduk2 rada kemudian cek rasa kalau sudah terasa semua langsung tambahkan mayonnaise setelah semua tercampur rata terakhir sajikan ditambahkan calamansi juice (jeruk kunci/lemon)