Pannukakku au pamplemousse rose

Name: Pannukakku au pamplemousse rose
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 140 gr farine; 100 gr sucre; 1 demi sachet de levure chimique; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café Vanille liquide; 40 cl lait; 1 oeuf; 50 gr beurre; 150 gr mascarpone bien frais; 25 cl crème liquide entière bien fraîche; 2 sachets de sucre vanillé; 2 pamplemousses roses

Alexis Leroux @Alexis

#pamplemousserose #dessert #brunch
La pannukakku est une crêpe Finlandaise cuite au four.

Lire plus

Pannukakku au pamplemousse rose

Alexis Leroux @Alexis

#pamplemousserose #dessert #brunch
La pannukakku est une crêpe Finlandaise cuite au four.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

4 personnes

Pannukakku
140 grfarine
100 grsucre
1demi sachet de levure chimique
1 cuillère à cafésel
1 cuillère à caféVanille liquide
40 cllait
1oeuf
50 grbeurre
Crème
150 grmascarpone bien frais
25 clcrème liquide entière bien fraîche
2sachets de sucre vanillé
Garniture
2pamplemousses roses

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un cul de poule, mélangez la farine, 70 gr de sucre, le sel et la levure, faire un puis et mettre l'œuf puis mélangez.
2

Ajoutez le lait progressivement puis la vanille et le beurre fondu.
3

Versez la pâte sur 1,50 cm d'épaisseur dans un moule de 20 cm, enfournez pour 10 mins, recouvrez la surface de sucre et poursuivez la cuisson 10 mins.
4

Démoulez la crêpe, la laissez refroidir et réservez au frais.
5

Mélangez la crème et le mascarpone avec le sucre vanillé, fouettez la en chantilly.
6

Pelez à vif les pamplemousses et prélevez les suprêmes.
7

Tartinez la crêpe de crème, disposez les suprêmes et décorez.