Truites meunières

Name: Truites meunières
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 truites; 160 gr Farine; 80 g Beurre salé; Huile; 2 Citrons

#truite #truites
Se faire plaisir avec de belles truites hummm

#truite #truites
Se faire plaisir avec de belles truites hummm

Ingrédients

20 mins

2 personnes

20 mins

1

Ébarber, vider soigneusement les truites ou demander à vôtre poissonnier de le faire 👍
2

Une fois les truites prêtent et bien nettoyer laver et sécher les cuires
3

Mettre la farine dans une assiette plate et fariné les truites, les tapoter pour enlever l'excédent de farine.
4

Dans une poêle faire chauffer le beurre et l'huile et saisir les truites 4 à 5 mins de chaque côté, une fois bien coloré terminé la cuisson a feu doux en les retournants régulièrement.
5

Dresser l'assiette et arroser les truites du beurre de cuisson ensuite des rondelles de citrons et persil, servir avec des pommes de terre ou du riz sauvage.