Pecel Terong Bakar

Name: Pecel Terong Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 100 ml Santan kental; 5 siung Bawang putih; 1 cm Kencur; 7 buah Lombok rawit; Secukupnya Garam,gula,penyedap; 2 lembar Daun jeruk

Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata

Banjarmasin

Menu ini kadang cuma dibuat waktu bukan ramadhan dijadikan menu berbuka.gurih pedes dan manis dari siterong becampur jadi satu enak banget...

#PejuangGoldenApron3

Menu ini kadang cuma dibuat waktu bukan ramadhan dijadikan menu berbuka.gurih pedes dan manis dari siterong becampur jadi satu enak banget...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pecel Terong Bakar

Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata

Banjarmasin

Menu ini kadang cuma dibuat waktu bukan ramadhan dijadikan menu berbuka.gurih pedes dan manis dari siterong becampur jadi satu enak banget...

#PejuangGoldenApron3

Menu ini kadang cuma dibuat waktu bukan ramadhan dijadikan menu berbuka.gurih pedes dan manis dari siterong becampur jadi satu enak banget...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong
100 mlSantan kental
5 siungBawang putih
1 cmKencur
7 buahLombok rawit
SecukupnyaGaram,gula,penyedap
2 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, potong, Bakar di atas api. Bakar hingga kulitnya gosong. Kupas kulit terong atau potong sesuai selera. Sisihkan.
2

Kukus santan kental dan bumbu bawang merah,kencur,lombok
3

Haluskan bumbu yang sudah dikukus, lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk untuk menyesuaikan rasa masukan santan kental
Kemudian terong bakar
Bolak balik terong agar bumbu meresap rata.
4

Pindahkan Pecel Terong Bakar ke piring saji dan siap dinikmati.