Purée de pommes de terre brocoli en gratin

La Boulangerie Virtuelle De Lou @leyla
Purée de pommes de terre brocoli en gratin
Instructions de cuisine
- 1
Peler et couper les pommes de terre et le brocoli.
- 2
Faire cuire dans de l'eau bouillante durant +-15min (jusqu'à ce que la fourchette passe facilement en travers)
- 3
Préchauffer le four à 180°c
- 4
Retirer l'eau des pommes de terre et brocoli
- 5
Ajouter les œufs, du lait, du beurre et des épices.
- 6
Écraser le tout au presse purée ou passer le tout au mixeur et goûter.
- 7
Mettre la purée dans un plat allant au four et recouvrir de chapelure et de fromage râpé.
- 8
Enfourner durant +-20min (jusqu'à ce que ce soit doré)
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