Gratin

Pâtes (type macaronis ou penne) • Lardons • Farine • Beurre • Lait • Muscade • Emmental râpé • Mozzarella râpée • Cheddar râpé • Sel • Poivre

morceaux de thon • pomme de terre • demi tomate • oignon • piment • d'ail hachée • harissa • moutarde • huile d'olive • Sel, poivre, curcuma et cumin

filets de dorade sébaste • d oseille (du jardin pour moi) • tomates • crème fraîche • citron (du jardin pour moi) • beurre d ail noir • Parmesan râpé • grosse pincée de muscade • d ail semoule fumé • chapelure (faite maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • Sel poivre

morceaux de poulet • oignons ciselés • Poivre • Cannelle • Sel • d'huile • d'eau chaude • fromage fondu + - • oeufs • ramequin persil ciselé • fromage râpé (ou plus selon le goût) • beurre (pour le moule) •

pommes de terre rouges • saumon sauvage d’Écosse • poireaux (que le blanc idée recette en lien pour le vert) • d'ail fumé en poudre • oignon • crème liquide • œufs • d'emmental râpé • bombée d'aneth haché • d'estragon haché • grosse pincée de muscade râpée • filets d’huile d’olive •

d'épinards frais • oignon • d’ail • bouquet de persil frais • tranches de jambon blanc fumé • bouillon de pommes de terre et curcuma (fait maison pour moi) • floraline • crème semi épaisse • grosse pincée de muscade râpée • bouquet de coriandre fraîche • d'emmental râpé • pignons de pin •

tranches de poitrine fumée • poireaux • oignons 🧅 • brin de thym • reblochon • crème fraîche épaisse • Crozets • d’huile d’olive • Sel 🧂 poivre

jeunes endives • saucisses fumées • crème liquide • bombées de moutarde de Dijon • d’huile d’olive • oignon • grosse pincée de noix de muscade • d'emmental râpé • morceau de gingembre frais de 3 cm • d’ail • Sel poivre

endives • lardons fumés • maroilles • crème fraîche épaisse à 15% • moutarde facultatif • beurre • poivre • d'eau • tranches de jambon

Crème liquide • Poivre • Sel • bouquet Persil • feuille Laurier • branche Thym • Vin blanc • Échalotes • Bisque de homard (boîte) • Pétoncles ou noix de Saint-Jacques • Lait • Farine •

endives • lardons fumés • roquefort • crème fraîche épaisse à 15% • oignon facultatif • d'huile • fromage râpé • moutarde facultatif mais très bon • d'eau • sel et de poivre • persil

Pâtes (coquillettes, farfalle, etc.) • Allumettes de bacon • Fromage à raclette • Emmental râpé • Crème liquide • Sel • Poivre

spätzles fraîches • Roquefort • lava fleur de corse (fromage régional) • petits pois surgelés • champignons de Paris surgelés • d'ail fumé en poudre • poireaux et carottes cuits (anti gaspi reste congelé de ma recette en lien) • Parmesan rapé • bouillon de carottes et poireaux (fait maison) • coeur d'ananas (idée recette en lien pour le reste de l'ananas) • Poivre

endives • bûche de chèvre 180 à 200g • crème fraîche épaisse • miel 🍯 facultatif mais délicieux • gruyère râpé • morceau de beurre • sel et de poivre • d'eau

paquet de ravioles dauphiné • blancs de poireaux • de crème fraîche • de sel, poivre • ail • Du gruyère râpé 3 fromage pour moi

pièces Aubergines • mozzarella • pesto • huile d'olive • sel • poivre

300 de pommes de terre • lardons fumés • gros oignon • crème fraîche épaisse • à 180g de cheedar râpé ou en tranches • d'eau avec un bouillon cube • sel et de poivre

butternut en petits cubes • coquillettes sèches • eau + 5 g bouillon en poudre • crème liquide 12%MG (ou crème soja) • pulpe d'ail • oignons émincés • P.M Sel et poivre • P.M Emmental ou Comté râpé • P.M Huile de tournesol

endives • tranches de jambon blanc • lait • beurre • farine • gruyère râpé • sel et de poivre • muscade • d'eau

Macaroni • grosses Carottes • Oignon • Cumin moulu • Optionnel un peu de fromage frais • Fromage râpé (ex. emmental, comté) • Sel • Eau • Oeufs

pommes de terre • butternut poids épluché • crème fraîche épaisse ici à 15% • lait entier • d'ail • muscade • sel et de poivre • beurre pour la cocotte • fromage râpé comté ou emmental ou parmesan

gros fenouil (astuce en lien) • oignon • d’ail (astuce en lien) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • tomates • d'origan séché • bouillon de légumes (fait maison recette en lien) • champignons de Paris • d'épices façon italienne (astuce en lien) • gros sel • mozzarella di buffala • crème liquide •

chou-fleur surgelé • beurre • farine • lait • cuil à café de curry • mozzarella râpée

endives • poivrons rouges • oignon blanc doux d'Italie • d’ail • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • tranches de jambon blanc fumé • bombée de miel de Roumanie (offert par un ami) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • d'emmental râpé • Sel poivre • bouillon de poularde (fait maison recette en lien)

chou-fleur frais ou des fleurettes congelées • beurre • oignon • cuil à café de cumin • cuil à café de curry • grosses cuil à café de moutarde • crème liquide • cheddar • Gros croûtons • Persil • Sel,poivre

chou • tomates • viande hachée* • citron • gruyère râpé • feuille de laurier • Cumin en poudre • Sel,poivre

courgettes vertes • pommes de terre rouges • d’ail (astuce en lien) • crème épaisse • roquefort AOP • lomo fumé en tranches fines • muscade râpée (astuce en lien) • Poivre • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • crème liquide

Asperges • Œuf • Lait • Sel • Poivre • Beurre • Huile

kgs de pommes de terre roseval • bleu d’auvergne (astuce en lien) • vacherin mont d’or • œuf • bombée d'ail en poudre fumé (astuce en lien) • crème liquide • bombées de crème fraîche • Poivre

Coquillettes • tranches Jambon • Cœur de Lion (fromage à pâte molle) • Crème fraîche • Crème liquide • Mozzarella râpée • Sel • Poivre