Galletas de coco y avena

Name: Galletas de coco y avena
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr coco rallado; 30 gr avena molida; 50 gr avena sin moler; 70 gr azúcar; 10 gr azúcar avainillada; 2 huevos medianos; 1 cdita polvo de hornear; 1/4 cdita sal; 1 cdita crema de coco; 70 gr manteca derretida

Maria Laura Baulo @kakaluli20

Súper ricas y livianas.
Lo más importante: „ No tienen harina „

Galletas de coco y avena

Maria Laura Baulo @kakaluli20

Súper ricas y livianas.
Lo más importante: „ No tienen harina „

Guardada

Ingredientes

125 grcoco rallado
30 gravena molida
50 gravena sin moler
70 grazúcar
10 gr azúcar avainillada
2huevos medianos
1 cditapolvo de hornear
1/4 cditasal
1 cditacrema de coco
70 grmanteca derretida

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema, se tiene que poner espumosa y pálida. Agregar la manteca ya derretida y seguir batiendo a velocidad máxima.
2

Poner el coco el una procesadora, tratar de que quede lo más molido posible.
Hacer lo mismo con los 30 gr de avena.
3

Sacar el batido de la batidora, colocar el polvo de hornear y la sal al coco, esto colocarlo al batido y en forma envolvente incorporar.
4

Luego incorporar la avena molida, mezclar. La avena normal, mezclar y por último la crema de coco.
5
6

Con la ayuda de una cuchara colocar en una placa para horno con papel manteca, unas bolitas, dejar espacio entre ambas, aplastar.
Llevar a horno precalentado 180* por 20‘
7

Cocinar hasta que estén doradas. Retirarlas y colocarlas en una rejilla.
A disfrutar!!!!!