Ayam goreng mentega anti gagal - Chinese food taste

Name: Ayam goreng mentega anti gagal - Chinese food taste
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam (atau 1/2 ayam), kalau mau fillet 300 gr; Bahan marinade ayam:; 1 sdt jeruk limau; 2 ruas jahe diparut; 1 sdt garlic powder; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; Saus Mentega:; 2 sdm mentega; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tomat; Gula, garam, kaldu jamur; 1 batang bawang daun; 1 sdt jeruk limau; Jeruk limau

Ira Aryani @irir_94

Setelah mengulang beberapa resep ayam goreng mentega, dengan bumbu yang macem-macem, ternyata yang simple malah pas, kuncinya ada di komposisi kecap inggris and kecap yang sama, plus jeruk limo di hidangan akhir, yuk coba!

Lebih banyak

Ayam goreng mentega anti gagal - Chinese food taste

Ira Aryani @irir_94

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

6 potongayam (atau 1/2 ayam), kalau mau fillet 300 gr
Bahan marinade ayam:
1 sdtjeruk limau
2 ruasjahe diparut
1 sdtgarlic powder
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
Saus Mentega:
2 sdmmentega
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tomat
Gula, garam, kaldu jamur
1 batangbawang daun
1 sdtjeruk limau
Jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinate ayam selama kurang lebih 15 menit, sambil nunggu bisa disiapkan bahan lainnya. Setelah meresap, goreng sampai matang. Ada yg bilang setengah matang, tapi aku lebih suka matang
2

Cairkan mentega masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis sampai harum
3

Masukkan campuran kecap asin, kecap inggris, kecap manis dan saus tomas plus sedikit air. Diamkan sampai mendidih
4

Masukkan gula, garam dan kaldu jamur, sesuai selera
5

Masukkan ayam goreng, lalu bawang daun iris dan jeruk limau. Masak sebentar, lalu angkat! So yummy and ga kalah sama makanan chinese restaurant