Écraser les steaks

Mélanger les oignons, les steaks, les flocons d'avoine et l'eau mélangée avec la maïzena

Bien malaxer (Vous pouvez laisser reposer la pâte au frigo 24h mais ce n'est pas obligatoire)

Ajouter de la farine et bien malaxer pour former une pâte compacte

Préparer une assiette de chapelure (ou de polenta, au choix!) Ici, j'ai utilisé de la chapelure de pain fine

Former les boulettes et les tremper dans la chapelure

Faire cuire dans de l'huile d'olive en les retournant de temps en temps pour que tous les côtés soient dorés

Se déguste aussi bien chaud que froid, les boulettes se conservent aussi très bien au frigo!