Brioche fève de cacao criollo

Name: Brioche fève de cacao criollo
Yield: Pour 8 personne
Cuisine: France
Ingredients: 340 de farine t 55; 200 g farine t 45; 20 g levure boulangère; 95 g sucre; 8 g fleur de sel; 5 œufs +1 jaune; 340 g beurre; Pépites de chocolat noir; 5 feve criolla pour le goût

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Le cacao criolloest natif d'Amazonie reconnu pour ses qualités gustatives aromatiques et nutritionnelles

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Brioche fève de cacao criollo

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Le cacao criolloest natif d'Amazonie reconnu pour ses qualités gustatives aromatiques et nutritionnelles

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Ingrédients

Pour 8 personne

340de farine t 55
200 gfarine t 45
20 glevure boulangère
95 gsucre
8 gfleur de sel
5œufs +1 jaune
340 gbeurre
Pépites de chocolat noir
5feve criolla pour le goût

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Instructions de cuisine

1

Melangez le sucre et les œufs
2

Rajoutez la levure mélangé
3

Rajoutez petit a petit la farine
4

Mélangez bien les ingredients
5

Bien pétrir avec le crochet
6

On rajoute le chocolat et le criolla haché et on melange delicatement
7

Et on réserve la pâte dans un endroit couvrir et laisser pousser 1heure
8

Degazez la pate et faconnez la. Et laisser pousser 30mn enfournez 40mn à 190degres
9

Bonne degustation
10

😋