Brioche fève de cacao criollo

Djamicoo
Djamicoo @Djamicoo
Marseille

Le cacao criolloest natif d'Amazonie reconnu pour ses qualités gustatives aromatiques et nutritionnelles

Brioche fève de cacao criollo

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Le cacao criolloest natif d'Amazonie reconnu pour ses qualités gustatives aromatiques et nutritionnelles

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Ingrédients

2h
Pour 8 personne
  1. 340de farine t 55
  2. 200 gfarine t 45
  3. 20 glevure boulangère
  4. 95 gsucre
  5. 8 gfleur de sel
  6. 5œufs +1 jaune
  7. 340 gbeurre
  8. Pépites de chocolat noir
  9. 5feve criolla pour le goût

Instructions de cuisine

2h
  1. 1

    Melangez le sucre et les œufs

  2. 2

    Rajoutez la levure mélangé

  3. 3

    Rajoutez petit a petit la farine

  4. 4

    Mélangez bien les ingredients

  5. 5

    Bien pétrir avec le crochet

  6. 6

    On rajoute le chocolat et le criolla haché et on melange delicatement

  7. 7

    Et on réserve la pâte dans un endroit couvrir et laisser pousser 1heure

  8. 8

    Degazez la pate et faconnez la. Et laisser pousser 30mn enfournez 40mn à 190degres

  9. 9

    Bonne degustation

  10. 10

    😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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