48. Garang asem tanpa daun pisang

Name: 48. Garang asem tanpa daun pisang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10; 1 jeruk nipis; Sedikit garam untuk melumuri ayam; Air untuk merebus; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 tomat; 2 cm lengkuas (me : skip. Krna ga ada); 2 cm jahe; 2 btg sereh, geprek ato iris; 5 daun jeruk purut, remas²; 5 daun salam; 7 buah belimbing wuluh, iris; 10 cabe rawit utuh; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya gula pasir; Penyedap, boleh skip; Santan, sesuaikan kekentalan yg diinginkan; Minyak sayur untuk menumis bumbu

Tatimiss18 @tatimiss18

Cikarang-Bekasi

Salah satu menu favorit, klo makan di warung tenda khas Kudus. Kuah santannya gurih asem seger. Lumayan nih buat menu makmal sebelum taraweh nanti malam.

Edisi praktis ya Mak, ga usah pakai daun pisang. Saya masaknya pakai wajan teflon serbaguna. Semoga bermanfaat 🤗

Salah satu menu favorit, klo makan di warung tenda khas Kudus. Kuah santannya gurih asem seger. Lumayan nih buat menu makmal sebelum taraweh nanti malam.

Edisi praktis ya Mak, ga usah pakai daun pisang. Saya masaknya pakai wajan teflon serbaguna. Semoga bermanfaat 🤗

Lebih banyak

48. Garang asem tanpa daun pisang

Tatimiss18 @tatimiss18

Cikarang-Bekasi

Salah satu menu favorit, klo makan di warung tenda khas Kudus. Kuah santannya gurih asem seger. Lumayan nih buat menu makmal sebelum taraweh nanti malam.

Edisi praktis ya Mak, ga usah pakai daun pisang. Saya masaknya pakai wajan teflon serbaguna. Semoga bermanfaat 🤗

Salah satu menu favorit, klo makan di warung tenda khas Kudus. Kuah santannya gurih asem seger. Lumayan nih buat menu makmal sebelum taraweh nanti malam.

Edisi praktis ya Mak, ga usah pakai daun pisang. Saya masaknya pakai wajan teflon serbaguna. Semoga bermanfaat 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

5 orang

1 ekorayam, potong 10
1jeruk nipis
Sedikitgaram untuk melumuri ayam
Air untuk merebus
Bumbu iris
7bawang merah
5bawang putih
1tomat
2 cmlengkuas (me : skip. Krna ga ada)
2 cmjahe
2 btgsereh, geprek ato iris
5daun jeruk purut, remas²
5daun salam
7 buahbelimbing wuluh, iris
10cabe rawit utuh
Bumbu
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagula pasir
Penyedap, boleh skip
Santan, sesuaikan kekentalan yg diinginkan
Minyak sayur untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 mnt. Bilas
2

Didihkan air, rebus ayam sebentar. Buang airnya yg keruh. Tiriskan ayam, sisihkan
3

Siapkan bumbu²
4

Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh sampe harum
5

Masukkan ayam, balik. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak sampe ayam empuk. Tambahkan belimbing dan tomat
6

Tambahkan santan, aduk² jangan sampai santan pecah. Tambahkan cabe rawit, garam, gula pasir, lada, penyedap. Koreksi rasa. Matikan api, siap dihidangkan
7

Menggoda selera deh Mak...siap² nambah nasi 😂

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tatimiss18 @tatimiss18

pada 28 April 2021 05.59

Cikarang-Bekasi

Saya...IRT biasa yang suka makan tp takut gemuk. U know lah 😅, suka memasak resep² sederhana. Kadang recook, kadang juga bikin resep sendiri hasil coba² 🤭Alhamdulillah ketemu era yg mudah mengakses informasi, yg sangat membantu saya yg fakir ilmu ini 🙄 Yang penting itu mau belajar dan jgn menyerah klo gagal 🤣

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Belimbing Wuluh Ayam Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Jeruk Nipis Santan Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya