Eplucher les pommes et les couper en quartiers.

Les faires revenir pendant 5 min à la poêle avec le beurre et le sucre vanillé.

Dans un saladier, battre 2 œufs entiers avec 2 jaunes. Ajouter ke sucre et mélanger.

Incorporer la farine tamisée, Bien mélanger. Puis verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajouter la cuillère de rhum si vous le souhaitez.

Répartir les morceaux de pommes dans un moule beurré au préalable et verser la pâte par dessus.

Enfourner à 180 C

Pendant 30 min.

Bonne degustation