Paru Krispi Sambal Matah

Name: Paru Krispi Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paru; bahan ungkep:; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 batang sereh memarkan; 3 buah daun jeruk; 3 daun salam; secukupnya gula, garam, kaldu jamur; bahan sambal :; 8 cabe rawit iris tipis; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 daun jeruk iris tipis buang tulangnya; 1 barang sereh ambil putihnya iris tipis; sejumput trasi bakar; garam, dan kaldu jamur; minyak panas; tepung beras secukupnya untuk taburan paru

tastee kitchen @tasteekitchen2017

Semarang

saya termasuk die hard fans paru, jadi kalo makan pakek lauk paru itu g pernah bosen 😁😁

Lebih banyak

Paru Krispi Sambal Matah

tastee kitchen @tasteekitchen2017

Semarang

saya termasuk die hard fans paru, jadi kalo makan pakek lauk paru itu g pernah bosen 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grparu
bahan ungkep:
3 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 batangsereh memarkan
3 buahdaun jeruk
3daun salam
secukupnyagula, garam, kaldu jamur
bahan sambal :
8cabe rawit iris tipis
5 siungbawang merah iris tipis
3daun jeruk iris tipis buang tulangnya
1barang sereh ambil putihnya iris tipis
sejumputtrasi bakar
garam, dan kaldu jamur
minyak panas
tepung beras secukupnya untuk taburan paru

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru sampai mendidih, buang airnya potong2 tipis2 kemudian ungkep sampai empuk, angkat tiriskan
2

Taburi paru dengan tepung beras lalu kemudian goreng sampai matang
3

Siapkan bahan2 sambel siram dengan minyak panas aduk2 menggunakan sendok, lalu taburkan diatas paru