Φακές σαλάτα με γουακαμόλε

Δροσερή και πεντανόστιμη αν σου αρέσει το αβοκάντο 🥑 βέβαια!!!
(Σίγουρα επιδέχεται πολλές προσθήκες υλικών ανάλογα με τα γούστα!☺️ Εδώ προτείνω το γουακαμόλε "ντελόγο" αλλά οποιοδήποτε γουακαμόλε φτιάξεις κάνει 😉)
Φακές σαλάτα με γουακαμόλε
Δροσερή και πεντανόστιμη αν σου αρέσει το αβοκάντο 🥑 βέβαια!!!
(Σίγουρα επιδέχεται πολλές προσθήκες υλικών ανάλογα με τα γούστα!☺️ Εδώ προτείνω το γουακαμόλε "ντελόγο" αλλά οποιοδήποτε γουακαμόλε φτιάξεις κάνει 😉)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε το γουακαμόλε και το βάζουμε στο ψυγείο να δροσερέψει.
- 2
Βράζουμε τις φακές για 20' περίπου με το φύλλο δάφνης, να μαλακώσουν αλλά να μην λιώσουν. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- 3
Βράζουμε το ρύζι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ρύζι με τις φακές και το αγγούρι. Προσθέτουμε το ξύδι το λάδι το αλάτι το πιπέρι & την καυτερή πάπρικα και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το γουακαμόλε με τα φυστίκια και ανακατεύουμε.
- 5
Μια σαλάτα πολύ δροσερή χορταστική και ιδανική για λίγη αποτοξίνωση από την κρεοφαγία του Πάσχα!
Χριστός Ανέστη!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια (3)