Couper les oignons en morceaux, les faire revenir et les laisser refroidir.

Ouvrir les knackis et couper la mozzarella en lamelles. Ensuite dans le creux des knackis, mettre de la mozzarella.

Sur une plaque, déposer une pâte feuilletée, puis ajouter et répartir les oignons.

Étaler la deuxième pâte feuilletée sur une planche à découper. Laisser un contour sur la moitié du cercle et au centre couper des lamelle de 2cm environ comme sur la photo. Ensuite, la déposer sur les oignons.

Relever une bande sur deux et déposer une knacki. Ensuite, relever les autres bandes et rabattre les précédentes.

Et recommencer avec une knacki et demi.

Ensuite, rebattre le reste de pâtes pour réaliser le chausson. Et personnellement pour faire un clin d'œil à mon compte Cuisinedu65, j'ai ajouté un C avec le reste de pâte.

En utilisant un pinceau, déposer du jaune d'œuf pour le faire dorer.

Mettre au four à 180°C pendant 15/20 minutes et déposer un filet de mayonnaise sur le dessus. Ensuite, vous pouvez le déguster accompagné d'une salade.