Mousse au chocolat, citron vert et gingembre
Une recette simplissime, du chocolat et des œufs, pepsée par des zestes de citron vert et du gingembre...un dessert gourmand idéal pour la #fetedesmeres 💖
N’hésitez pas à me suivre sur Instagram : @pitaya.and.banana
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat au bain marie
- 2
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- 3
Incorporer les jaunes au chocolat légèrement refroidi
- 4
Ajouter le zeste du citron vert et le gingembre râpé. Si vous avez une microplane, c’est l’instrument idéal
- 5
Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolat-jaune. Laisser prendre au frigo au moins 4h, une nuit idéalement.
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