Gâteau roulée à la confiture de fraise et crème pâtissière
C’est une recette qui me viens d’un site internet et comme etant un succès je me suis dis que je pourrais le poqter ici et le faire decouvrir (site supertoinette)
Gâteau roulée à la confiture de fraise et crème pâtissière
C’est une recette qui me viens d’un site internet et comme etant un succès je me suis dis que je pourrais le poqter ici et le faire decouvrir (site supertoinette)
Instructions de cuisine
- 1
Préparation de la crème pâtissière: Fouetter, dans une casserole hors du feu, les jaunes d'oeufs avec le sucre. Gratter la gousse de vanille au-dessus de la casserole, incorporer la farine et mélanger. Verser le lait chaud sans cesser de fouetter.
- 2
Faire chauffer 3 à 5 minutes à feu moyen tout en remuant régulièrement jusqu'à ce que la crème épaississe. Verser dans un plat et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C.
- 3
Préparation de la pate: Dans un saladier, verser les jaunes d'oeufs et le sucre glace et fouetter jusqu'à obtenir une mousse. Ajouter la farine peu à peu. Fouetter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis incorporer-les délicatement à la pâte.
- 4
Etaler la pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson. Enfourner pendant 15 minutes.
- 5
Etaler le biscuit sur un film alimentaire. Le recouvrir de crème, puis rouler à l'aide du film. Fermer le roulé avec le film et le mettre au réfrigérateur pour 1h minimum.
- 6
Enlever le film, saupoudrer de sucre glace. Couper de belles tranches de roulé à la vanille pour servir.
- 7
Pour la décoration vous pouvez utiliser de la creme chantilly et des fraises qui vont apporter une touche de fraîcheur et bonne degustation
- 8
Ps la recette viens du site de supertoinette tous les credits lui appartiennent
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
~ gâteau roulé crème pâtissière vanille pépites chocolat noir ~ ~ gâteau roulé crème pâtissière vanille pépites chocolat noir ~
J'ai voulu essayer un gâteau roulé simple pour le goûter, j'ai tenté plusieurs recette pour avoir une genoise moelleuse et j'ai réussi à combiné un moelleux et une légèreté de crème.Vous allez adoré !
-
Gâteau Basque à la Crème pâtissière Gâteau Basque à la Crème pâtissière
Ce gâteau rond et doré appelé « etxeko bixkotxa » en basque, est constitué d’un biscuit croustillant garni de crème pâtissière, de confiture de cerises noires, ou de crème d’amande. Le gâteau basque est une pâtisserie, rustique et familiale, traditionnelle du Pays Basque. C’est un véritable délice !#septembre #gateau #gateaubasque #cremepatissiere
-
Veggie Fraisier Veggie Fraisier
Je vous présente une petite bombe gustative que j’ai découverte sur internet, sur le site de « Perle en sucre ». C’est une tuerie. #dessertclassique
-
Gâteau roulé à la crème pâtissière Gâteau roulé à la crème pâtissière
Recette facile **
-
Gâteau à la pêche et à la crème pâtissière Gâteau à la pêche et à la crème pâtissière
Un gâteau bien frais et délicieux 😋Pour un moule de 20cm à bord haut.Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution.Préparez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancer, beurrez le moule, pesez les ingrédients, préchauffer le four à 180°C
-
Tarte aux fraises et crème pâtissière Tarte aux fraises et crème pâtissière
Suite à une cueillette de fraises en famille le weekend dernier, voici aujourd’hui un délice facile à réaliser chez vous pour le plaisir de votre famille, faite cette tarte facilement avec cette recette.#tartewww.cookinglaeti.fr
-
Gâteau à la crème anglaise Gâteau à la crème anglaise
Pour la petite histoire , il me restait une brique de crème anglaise à peine entamée , du coup sur internet j'ai trouvé cette recette . Il paraît que c'est une spécialité italienne . Le problème est que ça aurait dû gonfler : au moment de mettre la levure , je n'en avais plus ! Oups ! je l'ai remplacée par du bicarbonate alimentaire ( normalement ça marche ) Sinon le goût est très bon . À retester à l'occasion
-
Gâteau spirale chocolat 🍫 crème pâtissière Gâteau spirale chocolat 🍫 crème pâtissière
Cette recette vient d’un blog très sympathique qui se nomme la cuisine de Micheline#gouter #chocolat
-
La galette des Rois à la frangipane La galette des Rois à la frangipane
En #janvier, à la maison, impossible de déroger à cette gourmande tradition de l'#épiphanie et pour nous régaler, j’ai scrupuleusement appliqué les indications d’un Maître de la Pâtisserie, Philippe Conticini lui-même, pour réaliser ma galette des rois à la frangipane.
-
Recette petite tartelette framboise & fraise Recette petite tartelette framboise & fraise
La tarte au fruit est une des pâtisseries les plus ancienne. Toujours autant de succès 😋
-
Crème pâtissière fraise Crème pâtissière fraise
La vanille c’est bien, la #fraise c’est mieux!Que vous n’aimiez pas la vanille, vouliez changer la saveur traditionnelle de la crème pâtissière, la rendre fruitée ou tout simplement vouliez tester quelque chose de nouveaux, voici une recette qui en étonnera plus d’un!N’oubliez pas de soutenir ma #brigadesauceaioli avec vos délicieuses réalisations contenant de la fraise 🍓
-
Tarte aux figues Tarte aux figues
Ce week-end, nous avions un repas entre copains…Mon figuier, comme chaque année, est en avance… Et comme chaque année, j’ai des figues à toque ! Donc, après avoir fait le tour des voisins, de la famille, je me suis dit que je pourrais en faire une tarte quand même !J’étais en mode tarte, mais tarte pimpée ! Je me suis inspirée de la tarte aux figues d'Empreinte sucrée…Composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes, d’un confit de figues, d’une mousse cheesecake et de figues fraîches. Pour plus d'originalité, je me suis servi de mon moule hexagonal pour changer des tartes rondes ou rectangulaires…Perso, je n'aime pas les figues, mais en goûtant cette tarte, je me suis rendue compte que ce n'est pas le goût que je n'aime pas, mais la texture ! Je me suis régalée ! Belle découverte.#tarte #tartesucree #patesucree #amande #figues #confitdefigue #mousse #dessertRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Plus de recettes recommandées
Commentaires