Bihun Goreng Spesial

Name: Bihun Goreng Spesial
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr bihun, rendam air dingin, tiriskan, campur 3 sdm kecap manis; 1 buah wortel iris korek; 4 sawi iris; 5 buah Baso , iris tipis; secukupnya Ayam fillet iris , sesuai selera; 10 ekor Udang kecil , kupas dan iris; 2 butir telur; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt bumbu jamur; 1/2 sdt merica; Air sedikit saja, kurleb 100 ml; 5 sdm Olive oil untuk tumis (atau minyak biasa juga bisa); 5 siung bawang putih, dihaluskan; 5 siung bawang merah, dihaluskan; 1 batang daun bawang; Bawang goreng untuk taburan

Ira Aryani @irir_94

Lebih suka bihun daripada mie, jadilah buat bihun ala Chef Devina Hermawan dengan campuran kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan kecap inggris, enak disantap panas-panas. Rahasia di apinya harus panas ya. Sayur saya masak di awal karena wortel agak susah matang, kalau mau crunchy bisa masukkan kol setelah bumbu masuk

Lebih banyak

Bihun Goreng Spesial

Ira Aryani @irir_94

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

200 grbihun, rendam air dingin, tiriskan, campur 3 sdm kecap manis
1 buahwortel iris korek
4sawi iris
5 buahBaso , iris tipis
secukupnyaAyam fillet iris , sesuai selera
10 ekorUdang kecil , kupas dan iris
2 butirtelur
Saus campur
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtbumbu jamur
1/2 sdtmerica
Air sedikit saja, kurleb 100 ml
5 sdmOlive oil untuk tumis (atau minyak biasa juga bisa)
5 siungbawang putih, dihaluskan
5 siungbawang merah, dihaluskan
1 batangdaun bawang
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng telor orek dengan olive oil. Setelah telur matang, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wangi
2

Masukkan udang, ayam, baso, diamkan sampai matang.
3

Masukkan wortel iris, kemudian sawi, dan daun bawang lalu masukkan bihun. Aduk, lalu masukkan saus campur dan air
4

Masukkan kaldu jamur dan merica, masak sampai air menyusut. Tes rasa. Jika sudah OK, taburi bawang goreng, siap disajikan hangat