Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise
Les ℙâ𝕥𝕖𝕤 ℂ𝕣è𝕞𝕖 𝕕𝕖 𝔹𝕒𝕤𝕚𝕝𝕚𝕔 ℝ𝕚𝕔𝕠𝕥𝕥𝕒 𝕖𝕥 𝕥𝕠𝕞𝕒𝕥𝕖𝕤 𝕔𝕖𝕣𝕚𝕤𝕖 , ces pâtes sont excellentissime, un pure délice 😋 souvent préparée comme premier plat en Italie, car en Italie l'entrée c'est un petit plat de pâtes 😀 avec une sauce sentant bon les parfums de l'été , très simple, fraîche et très rapide à préparer en plus, au doux parfum du basilic avec un pesto Genovese fait maison et un côté crémeu avec la ricotta, le tout relevé par du parmesan, une sauce aux saveurs d'Italie 🇮🇹
accompagné de pâtes, riz , ont peut aussi varier cette recette en ajoutant des scampis, du poulet, des crevettes, faites-vous plaisir 😀 #juin
#sauce #basilic #ricotta #pâtes #spaghettis #soupedemots #tomate
Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre à bouillir l'eau des pâtes, saler et quand l'eau est bouillante verser les pâtes, cuisson aldente.
- 2
Préparer la crème de basilic ricotta, dans un saladier ajouter la ricotta, le pesto, le parmesan, la crème liquide, mélanger le tout et ajouter 2 louches d'eau de cuisson des pâtes, recette sur ce lien
- 3
Couper les oignons, les tomates cerise en deux.
Dans une poêle un filet d'huile d'olives, une gousse d’ail (enlever le germe pour l'amertume) Laissez l'huile se parfumer de l'ail et ajouter les oignons.
- 4
Quand les oignons seront translucides ajouter les tomates, saler, poivrer, cuisson +/-5min.
- 5
Après 5 min de cuisson ajouter la crème de basilic ricotta, cuisson 2min à feu doux, réserver un peu de sauce pour la déco, ajouter les pâtes aldente. C'est prêt 😋
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