Les crêpes de Mimi super rapides
Cette recette, c'est mon frère qui me l'a apprise. C'est lui qui l'a trouvée et améliorée. Donc tout le mérite lui revient. Elle est très rapide, bien moins fatigante à faire que celles que l'on connait...et bien meilleures 😉
Les crêpes de Mimi super rapides
Cette recette, c'est mon frère qui me l'a apprise. C'est lui qui l'a trouvée et améliorée. Donc tout le mérite lui revient. Elle est très rapide, bien moins fatigante à faire que celles que l'on connait...et bien meilleures 😉
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser la farine dans un saladier, puis ajouter le sucre vanillé.
- 2
Dans un verre mesureur casser tous les oeufs et les battre avec un petit fouet en le faisant tourner entre les mains, ce sera plus simple. Ajouter dans le verre mesureur du lait jusqu'à ce que le liquide atteigne la même quantité que le solide (farine), soit 250 ml.
- 3
Verser tout le mélange sur la farine. Ne vous en faites pas cela ne formera pas de grumeaux. Scientifiquement, mélanger la même quantité de solide et de liquide forme un mélange homogène. Le secret est de mélanger dans le même sens jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
- 4
Verser le reste du lait petit a petit.
- 5
Faire fondre le beurre mais il faut qu'il reste des morceaux et mélanger pour qu'ils fondent. Le mélange ne doit pas être trop liquide ou jaune foncé mais un peu crémeux et pâle.
- 6
Le verser dans la pâte et ajouter le sirop de canne.
- 7
Vous n'avez pas forcément besoin de les faire reposer et vous pouvez les cuire aussitôt.
Bon appétit les amis 👍🤗
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