Bruschetta aubergines, jambon, chèvre !
Moi qui suis d'origine italienne, cette recette est une invention totale ! La bruschetta se décline à l'infini....
Bruschetta aubergines, jambon, chèvre !
Moi qui suis d'origine italienne, cette recette est une invention totale ! La bruschetta se décline à l'infini....
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 200°. Couper l'aubergine dans le sens de la longueur en fines tranches.
- 2
Les badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour 15 minutes.
- 3
Disposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, les frotter avec la gousse d'ail et ajouter un filet d'huile d'olive.
- 4
Sur chaque tranche de pain disposer des tranches d'aubergines, la moitié d'une tranche de jambon, des morceaux de bûche de chèvre.
- 5
Poivrer, parsemer d'herbes de Provence. Enfourner pour 10 minutes à 180°.
- 6
Vous pouvez aussi faire une bruschetta tomates/mozzarella, tomates/anchois, tomates/chèvre.....
- 7
Bonne dégustation 😊
Cooksnaps
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