Etalez la pâte à pizza en un rectangle, badigeonnez-la de sauce tomate et d'herbes à pizza ou de sauce spéciale pizza

Disposez les tranches de jambon coupées en lanières sur la pizza

Ajoutez une couche de fromage râpé (et des champignons si vous le souhaitez)

Roulez la pâte à pizza.
Réservez au congélateur 15 min pour un découpage net et facile

Découpez le boudin en rondelles de 2 cm d'épaisseur, sans trop appuyer pour que les rondelles restent bien rondes et badigeonnez-les d'huile d'olive

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson, à
180°C (préchauffage 10 min)

Dégustez