Ikan bumbu Bali

Name: Ikan bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi, iris menjadi beberapa bagian; 1 buah tahu, iris menjadi beberapa bagian, goreng 1/2 matang; 2 buah telur, rebus; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula dan garam, kaldu bubuk; Secukupnya air; 3 buah cabe rawit; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; 1 buah tomat; 1/2 sdt terasi

Novi Phiew @Novi_nur

Bandung

#MasakanRumahan
#MasakanSimple
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ikan bumbu Bali

Novi Phiew @Novi_nur

Bandung

#MasakanRumahan
#MasakanSimple
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi, iris menjadi beberapa bagian
1 buahtahu, iris menjadi beberapa bagian, goreng 1/2 matang
2 buahtelur, rebus
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 sdmkecap manis
Secukupnyagula dan garam, kaldu bubuk
Secukupnyaair
3 buahcabe rawit
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
3 buahcabe merah besar
2 butirkemiri
1 buahtomat
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu Bali, kemudian tumis hingga harum
2

Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai matang
3

Masukkan daging, lalu tuang air panas hingga menutupi daging, diamkan beberapa saat hingga daging empuk.
4

Setelah daging 1/2 empuk, lalu masukkan telur, tahu, beri kecap, gula, garam, cabe rawit dan tes rasa
5

Masak hingga kuah menyusut