Muffins salés aux légumes

Name: Muffins salés aux légumes
Cuisine: France
Ingredients: 4 oeufs; 200 g farine; 1 sachet de levure chimique; 10 cl lait; 5 cl d'huile d'olive; Sel, poivre, herbes; Fromage; 1/2 oignons; 1 petit poivron rouge; 1 tomate; 100 g champignons; Sel, poivre, ail, herbes

Clem @clem

Cancún

Muffins salés aux légumes

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Ingrédients

25 min

Pâte à muffin
4oeufs
200 gfarine
1sachet de levure chimique
10 cllait
5 cld'huile d'olive
Sel, poivre, herbes
Fromage
Légumes
1/2oignons
1petit poivron rouge
1tomate
100 gchampignons
Sel, poivre, ail, herbes

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Instructions de cuisine

25 min

1

Couper les légumes et faire revenir à la poêle dans un fond d'huile pendant 5 minutes. Assaisonner.
2

Battez les oeufs, ajouter les liquides puis la farine et la levure. Assaisonner. Ajouter les légumes.
3

Beurrer les moules et remplir aux 3/4 de pâte. Recouvrir d'une fine tranche de fromage pour gratiner. Enfourner 25 minutes à 180 degrés.