Tempura de poulet

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

#poulet #volaille #tempura
En apéritif avec un dips ou avec une salade c'est un délice et rapide à faire

Tempura de poulet

#poulet #volaille #tempura
En apéritif avec un dips ou avec une salade c'est un délice et rapide à faire

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

  1. 4blancs de poulet
  2. 15 cld'eau froide
  3. 125 grfarine
  4. 50 grmaïzena
  5. 1œuf
  6. 1demi sachet de levure chimique
  7. Paprika
  8. Sel poivre
  9. Huile pour friture
  10. Gros sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Coupez le poulet en morceaux et réserver le au frais

  2. 2

    Dans un cul de poule mettre l'œuf avec la farine, la maïzena et la levure, mélanger

  3. 3

    Détendez la préparation avec l'eau bien froide et assaisonner pour moi paprika sel poivre mais faite suivant vos goûts.

  4. 4

    Déposez les morceaux de poulet dans l'appareil à tempura, bien mélangez l'ensemble et laissez mariner minimum 1h.

  5. 5

    Frire en les déposant un par un pour éviter qu'ils ne collent puis les déposez sur du papier absorbant, parsemez de gros sel et dégustez.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Cuisiner aujourd'hui
Alexis Leroux
le
La cuisine se partage et nous rapproche
Lire plus

Recettes similaires