Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; Daun kucai secukupnya (sekitar 5 helai, iris tipis); Bumbu yg dihaluskan :; 5 buah bawang putih; 1 buah bawang merah; 1 sdm ketumbar bulat; 1 sdt merica bulat; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 3 sdm Tepung Terigu; 2,5 sdm Tepung beras; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menggoreng

Ayu Wardani (UmiAyyaKilano) @YueAyuu

Depok Jawa Barat

Ini enak banget. Gurih, ngga bosan makannya. Cara bikinnya gampang. Bahan2 yg digunakan jg ekonomis.
Takaran bumbu hrs pas. Usahakan diuleg pake ulegan batu gitu, trs bumbu yg digunakan alami, jd lbh mantap gitu 😍

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Ayu Wardani (UmiAyyaKilano) @YueAyuu

Depok Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe ukuran sedang
Daun kucai secukupnya (sekitar 5 helai, iris tipis)
Bumbu yg dihaluskan :
5 buahbawang putih
1 buahbawang merah
1 sdmketumbar bulat
1 sdtmerica bulat
1/2 ruaskunyit
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
3 sdmTepung Terigu
2,5 sdmTepung beras
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis tempe
2

Campur tepung dengan air.
3

Masukkan bumbu halus dan irisan kucai.
4

Campur dengan tempe, goreng di minyak panas dgn api sedang.
5

Kalau mau seperti mendoan asli, goreng sebentar saja jangan sampai kering. Kalau mau kering jg boleh, sesuai selera.
6

Siap disajikan, bisa dimakan dengan menggunakan sambel kecap atau hanya cabe rawit.
7

Selamat mencoba Momz 😘