Asam KeuEng ikan Tongkol

Name: Asam KeuEng ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; 4 buah blimbing wuluh; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; Secukupnya Garam; Secukupnya gula pasir; 500 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 ikat kecil kacang panjang (bisa di skip); Secukupnya penyedap/kaldu jamur; Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe merah/sesuai selera; 1 sdt ketumbar; 4 biji asam jawa/asam sunti bila ada; 2 ruas kunyit

Sari_hapsary @Keyshari_82

Klaten Jateng

Asam keueng/asam pedas ini adalah jenis masakan khas aceh,yg mana rasanya pedas asam dan gurih bercampur jadi satu.siap siap gembok magic com ya mom kalo masak ini, karena bakal khilaf nambah terus😀😀🥰

#GAQulinerAcehQu
#Semarak_GAQulinerAcehQu
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_id

Lebih banyak

Asam KeuEng ikan Tongkol

Sari_hapsary @Keyshari_82

Klaten Jateng

#GAQulinerAcehQu
#Semarak_GAQulinerAcehQu
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
4 buahblimbing wuluh
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula pasir
500 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 ikat kecilkacang panjang (bisa di skip)
Secukupnyapenyedap/kaldu jamur
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe merah/sesuai selera
1 sdtketumbar
4 bijiasam jawa/asam sunti bila ada
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga wangi.
2

Tambahkan air,diamkan hingga mendidih lalu masukkan ikan tongkol. Tambahkan garam,gula,penyedap,asam dan daun jeruk.
3

Masukkan belimbing wuluh, tomat yg di potong2 dan kacang panjang yg di potong sesuai selera. Kemudian cek rasa, masak hingga matang.asam keueng siap disajikan