Pizza Buah

Ini pizza lagi viral di daerah saya dan harganya lumayan merogoh kocek... jadi akhirnya nyoba bikin sendiri deh, setelah beberapa kali gagal sampai akhirnya berhasil 😁😂
#Pekanposbar
Pizza Buah
Ini pizza lagi viral di daerah saya dan harganya lumayan merogoh kocek... jadi akhirnya nyoba bikin sendiri deh, setelah beberapa kali gagal sampai akhirnya berhasil 😁😂
#Pekanposbar
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung, fermipan dan gula aduk rata,
- 2
Tuang minyak sayur, uleni sambil tuang air dingin sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan garam, lalu uleni hingga kalis,
- 3
Bulatkan adonan, lalu tutup dengan plastik warp atau kain basah, diamkan sekitar 20menit hingga adonan mengembang
- 4
Selagi menunggu adonan mengembang, buat saus dan selai,
- 5
Siapkan bahan untuk membuat saus terdiri dari mayoneis, kental manis dan air matang campur dan aduk rata menggunakan garpu
- 6
Setelah selesai dengan saos kemudian buat selai, disini saya mengguanakan buah mangga arummanis dan strowbery agar ada cita rasa asam dan manis (bisa saja menggunakan buah lain seperti nanas, buah naga dll) bisa juga menggukan selai instan tapi rasanya cenderung manis menurut saya
- 7
Untuk selai mangga potong buah mangga menjadi bagian dadu kecil-kecil sekitar setengah centimeter kemudian masak di wajan dengan api kecil tanpa di tambah gula karna mangganya sudah manis, masak sampai mangga hancur dan mengental saat mulai meletup-letup matikan apinya (bisa saja di blender baru di masak jika ingin teksturnya lebih halus)
- 8
Untuk selai strobery caranya sama yaitu cuci bersih kemudian potong kecil-kecil lalu masak dengan api kecil, jangan lupa untuk strobery tambahkan gula pasir, masak sambil di tekan-tekan sampai air dari buah keluar dan matikan api saat sudah mulai mengental
- 9
Setelah selesai dengan selai, kemudian potong-potong buah untuk topping, tidak usah terlalu besar memotong buahnya. Potong membentuk dadu untk strobery dan mangga, untuk anggur dan apel bisa d potong tipis-tipis memanjang
- 10
Kemudian kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi 2 ini untuk loyang uk 24 ya. Pipihkan adonan kemudian tata dalam loyang, lalu tusuk adonan dengan garpu
- 11
Setelah itu olesi di atas adonan tersebut saus, baru setelah itu lapisi bagian atas saos dengan selai, setelah itu beri topping buah, setelah itu beri parutkan keju (jika ingin meleleh bisa tambahkan keju mozarella) kemudian tambahkan almond slice dan kismis lalu tambahkan lagi saus tadi di bagian atas
- 12
Diamkan sekitar 5menit baru panggang di oven kurang lebih sekitar 30menit dengan suhu 180 derajat. Setelah matang, potong-potong dan pizza buah siap di nikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar (3)