Asem asem ikan patin

Name: Asem asem ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1 kg ikan patin potong menjadi 6 bagian; 1 buah tomat potong memanjang; 1 potong nanas (saya skip); 3 iris asam kandis; Sedikit asam jawa; secukupnya Garam,Gula n penyedap; Jeruk nipis; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 btg cabe merah; 4 batang cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bahan tambahan; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai geprek

Lelly Ayuningtyas @lezidi

Asem asem ikan patin

Lelly Ayuningtyas @lezidi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 kgikan patin potong menjadi 6 bagian
1 buahtomat potong memanjang
1 potongnanas (saya skip)
3 irisasam kandis
Sedikitasam jawa
secukupnyaGaram,Gula n penyedap
Jeruk nipis
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 btgcabe merah
4 batangcabe rawit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bahan tambahan
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis biar kn bbrp menit
2

Halus kan semua bumbu halus bisa d giling atau d blender
3

Lalu didihkan air d panci,masukkan bahan tambahan,stelah mendidih masukkan bumbu halus aduk lalu masukkan ikan,masukkan asam kandis n asam jawa masak sampai masak,masukkan gram gula n penyedap,cicipi rasanya,sesuai selera..masukkan potongan tomat masak sebentar,makanan sudah bisa dsajikan.terimakasih