Fleurs de courgettes farcies

Name: Fleurs de courgettes farcies
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: fleurs de courgettes; 100 g feta grecque; du basilic frais; quelques brisures de truffes; sel, poivre; huile d'olive

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Les fleurs de courgettes du jardin avec de la féta ! #juillet

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Fleurs de courgettes farcies

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Les fleurs de courgettes du jardin avec de la féta ! #juillet

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Ingrédients

20 minutes

6 personnes

fleurs de courgettes
100 gfeta grecque
du basilic frais
quelques brisures de truffes
sel, poivre
huile d'olive

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Commencez par rincez sous l'eau claire vos fleurs et retirez le pistil du milieu. Les déposer sur du papier absorbant.
2

Dans un bol écrasez votre feta, un filet d'huile d'olive, votre basilic frais émincé et pour moi des brisures de truffes, du poivre (attention au sel la feta est déjà salée). Bien mélangez l'ensemble.
3

Prendre délicatement vos fleurs et les farcir avec une petite cuillère.
4

Pour moi, j'ai allumé ma plancha (au Gooker) facile aussi dans une poêle, j'ai versé un filet d'huile d'olive et j'ai déposé mes fleurs pour une cuisson d'environ 5/6 minutes.
5

Servir aussitôt !