Mes chocos BN

Name: Mes chocos BN
Yield: 10 chocos
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 150 g beurre; 80 g sucre en poudre; 20 g poudre d'amande; 1 jaune d'œuf; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 200 g chocolat pâtissier

jeanne @09jeanne

J'avais trop envie d'essayer !!😜
Et je ne suis pas du tout déçu
Ils sont vraiment super bon!!🤪
Simple à faire en plus..
J'ai pris un emporte-pièce de 6 cm, vous pouvez les faire plus petits.
J'ai fait 20 biscuits donc 10 chocos..
Je suis trop forte en math😂
La cuisson va dépendre de votre goût , de votre four et de la taille de vos biscuits 😉

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Mes chocos BN

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Ingrédients

12 à 14 min

10 chocos

250 gfarine
150 gbeurre
80 gsucre en poudre
20 gpoudre d'amande
1jaune d'œuf
1sachet de sucre vanillé
1pincée de sel
200 gchocolat pâtissier

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Instructions de cuisine

12 à 14 min

1

Dans un saladier, tamisé la farine, ajouter la poudre d'amande, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Bien mélanger
2

Ajoutez le beurre froid en petits morceaux, sablé la pâte du bout des doigts
3

Ajoutez le jaune, malaxer juste le temps de former une boule.
Filmez la et la mettre au frigo pour 1 heure.
4

Au bout de ce temps, réchauffer un peu votre pâte avec vos mains et aplatissez là au rouleau pour obtenir une pâte de 0,5 cm d'épaisseur.
Avec votre emporte-pièce, découpez votre pâte et posez vos petits carres sur une grille muni d'une feuille de papier cuisson.
Piquez votre pâte avec une fourchette
Renouvelez jusqu'à épuisement de la pâte.
Préchauffez votre four à 180 degrés.
5

Enfournez pour 12 à 14 min.
Vous surveillez bien la cuisson..
Ils ne doivent pas être trop colorés.
Laissez bien refroidir sur une grille.
6

Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Le mettre dans une poche a douille.
Et laissez refroidir quelques minutes (pour faire durcir le chocolat légèrement)
Ensuite mettre du chocolat bien au centre et avec un peu d'épaisseur sur la moitié des biscuits.
7

Posez délicatement le second biscuit, en appuyant légèrement.
Ne pas faire déborder le chocolat.
8

Et là vous devez attendre que le chocolat durcisse.
Au moins 2 h..
Ces 2 heures sont interminable !!!😁😁
9

Et maintenant prenez du plaisir 😊