Quatre quarts aux pommes caramélisées

Name: Quatre quarts aux pommes caramélisées
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 3 pommes; 50g sucre; 3 cuillères à soupe eau; 100 g beurre; 100 g farine; 50 g sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe levure chimique

Poésie Gourmandise @gourmandise1dali

1 ère recette réalisé en tant qu' amateur en pâtisserie. 😋😋

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Quatre quarts aux pommes caramélisées

Poésie Gourmandise @gourmandise1dali

1 ère recette réalisé en tant qu' amateur en pâtisserie. 😋😋

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Ingrédients

40minutes.

Pour 4 personne

3pommes
50g sucre
3 cuillères à soupeeau
Pour la pâte:
100 gbeurre
100 gfarine
50 gsucre
2oeufs
1 cuillère à soupelevure chimique

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Instructions de cuisine

40minutes.

1

Pelez les pommes coupez les en 2, faire de fines tranches.
2

Vous pouvez les faire caraméliser vos pommes. Pour cela il vous faudra 50g de sucre, 3 cuillères à soupe d'eau. Laisser mijoter sans mélanger. Cela va créer un caramel. Dès l'apparition de la couleur ambre, Vous pouvez y ajouter les pommes, et les laisser environ 5 min à mijoter. Ainsi elles seront plus fondantes et imprégnées du caramel.
3

Préparer la pâte, dans un saladier mélangez le beurre ramolli avec les 50g de sucre, cassez les oeufs les incorporez puis ajoutez la farine et levure et les pommes. Versez la pâte dans un moule. Au four environs 40min.