Sambal Matah
Ini sambal dari bahan mentah yang lezat.
Sebelum diiris iris/ dirajang, bahan yang sudah disiapkan sebaiknya cuci dulu, lalu direndam air garam barang 10-15 menit agar lebih terjamin kebersihannya.
Bisa dipadukan dengan hidangan Betutu, ikan bakar, juga ayam goreng.
Sambal Matah
Ini sambal dari bahan mentah yang lezat.
Sebelum diiris iris/ dirajang, bahan yang sudah disiapkan sebaiknya cuci dulu, lalu direndam air garam barang 10-15 menit agar lebih terjamin kebersihannya.
Bisa dipadukan dengan hidangan Betutu, ikan bakar, juga ayam goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua bahan tanaman (bawang merah + putih, serai, daun jeruk, cabe), lalu rendam dengan air garam (1 sdt garam + air secangkir) selama 15 menit.
- 2
Bilas air matang. Iris tipis tipis
Letakkan dalam mangkok. Beri air jeruk, gula, garam. - 3
Panaskan sedikit minyak goreng hingga mendidih, tuang ke dalam mangkok irisan bumbu tadi. Aduk, hidangkan setelah tercampur rata.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar