Potong dg sapi beberapa bagian lalu tumis tanpa minyak di wajan sampai keluar minyak dr daging nya

Lalu tambahkan gula merah dan jahe, baput yg udh di geprek, masak hingga kecoklatan/empuk

Tumis bumbu yg sudah di haluskan seperti cabai dll hingga matang memakai minyak sedikit

Lalu campurkan santan aduk merata dan masukan daging yg sudah di tumis serta sereh, daun jeruk & salam

Aduk hingga merata supaya santan tidak pecah

Aduk hingga matang dan beri garam, kaldu bubuk sesuai selera