Tongseng sapi/kambing

Name: Tongseng sapi/kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi atau kambing muda (potong kecil agak tipis); Bumbu halus:; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 4 cm jahe; 4 cm kunyit; 1 sdm ketumbar butir; 1 sdt lada butir; Bumbu tambahan; 2 batang serai; Daun salam; Daun jeruk; 3 sdm kecap manis; Minyak untuk menumis; Garam dan penyedap; secukupnya Air; Kubis (kol); Tomat hijau dan cabai

ana humairoh @Ana_humairoh

Tongseng sapi/kambing

ana humairoh @Ana_humairoh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi atau kambing muda (potong kecil agak tipis)
Bumbu halus:
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
4 cmjahe
4 cmkunyit
1 sdmketumbar butir
1 sdtlada butir
Bumbu tambahan
2 batangserai
Daun salam
Daun jeruk
3 sdmkecap manis
Minyak untuk menumis
Garam dan penyedap
secukupnyaAir
Kubis (kol)
Tomat hijau dan cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan daging masak. Tumis hingga layu.
2

Masukkan bumbu pelengkap dan air. Aduk dan masak dengan api kecil. Hingga matang
3

Sessudah daging empuk dan sudah koreksi rasa, masukkan potongan kubis dan tomat hijau dan cabai. Masak sebentar hingga layu. Matikan. Siap di sajikan
4

Tips : masak daginng dengan api kecil
Jangan cuci daging. Agar daging mudah empuk