Telur kecap & tempe

Name: Telur kecap & tempe
Yield: 2 -4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1/2 balok tempe; 5 siung Bawang merah; Bawang putih 4 siaung; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt bubuk pala; 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdm gula merah; 7 sdm kecap manis bango; 3 sdm kecap asin; 2 pcs cengkeh; 1 lembar daun salam; 1 l2 lembar daun jeruk; 1 ikat kecil sereh (geprek); Garam sckpnya/penyedap rasa; Penyedap Sasa sckpnya; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm mentega; Air secukupnya, aku pakai 200ml biar kentel

Ellie Kim @cook_21171818

Ide makanan muncul, ketika bahan dirumah habis & memanfaatkan sisa bahan makanan yang ada di rumah...😊

Lebih banyak

Telur kecap & tempe

Ellie Kim @cook_21171818

Ide makanan muncul, ketika bahan dirumah habis & memanfaatkan sisa bahan makanan yang ada di rumah...😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 -4 orang

4 butirtelur
1/2 baloktempe
5 siungBawang merah
Bawang putih 4 siaung
2 butirkemiri sangrai
1/2 sdtbubuk pala
1/2 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdmgula merah
7 sdmkecap manis bango
3 sdmkecap asin
2 pcscengkeh
1 lembardaun salam
1l2 lembar daun jeruk
1 ikat kecilsereh (geprek)
Garam sckpnya/penyedap rasa
Penyedap Sasa sckpnya
2 sdmminyak goreng
1 sdmmentega
Air secukupnya, aku pakai 200ml biar kentel

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air & Rebus telur selama 15 menit & kupas yah...
2

Goreng tempe sesuai selera untuk kematangannya, tiriskan
3

Haluskan/ iris2 ancur bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai,
4

Panaskan wajar, beri minyak & mentega, tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, salam, tumis hingga harum
5

Lalu masukkan telur & tempe, hingga bumbu merata, kemudian masukkan kecap manis, kecap asin & air aduk2 hingga merata
6

Masukkan cengkeh, pala, merica, gula merah, garam, penyedap rasa,
7

Didihkan dengan api kecil dan biarkan sampai meresap, koreksi rasa dan siap disajikan