Sop Tulang Kambing
Masih ada tulang paha kambing di kulkas, eksekusi menjadi sop tulang yang empuk dan bau khas nya juga hilang. Selamat mencoba 😊
Cocok untuk pengantin baru yang cuma berdua di rumah 🤭
Sop Tulang Kambing
Masih ada tulang paha kambing di kulkas, eksekusi menjadi sop tulang yang empuk dan bau khas nya juga hilang. Selamat mencoba 😊
Cocok untuk pengantin baru yang cuma berdua di rumah 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bungkus tulang Kambing ke dalam daun pepaya selama ± 1 jam agar daging menjadi lebih lunak.
- 2
Masukkan tulang Kambing ke dalam air mendidih, lalu tambah salam dan sereh (untuk mengurangi bau daging kambing yang menyengat). Masak ± 15 menit, buang air rebusan pertama.
- 3
Tambahkan air kembali dan rebus kembali selama ± 1 jam agar daging lunak.
- 4
Iris bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dengan bunga lawang, daun jeruk, dan jahe sampai harum.
- 5
Siapkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis, lalu tambahkan garam, bumbu racik, dan lada bubuk. Saya di tambah cabe rawit 1 buah (agar ada sedikit rasa pedas).
- 6
Setelah mendidih, masukkan tulang yang sebelumnya sudah di rebus. Masak ± 10 menit.
- 7
Masukkan wortel dan buncis. Setelah itu masukkan kol, daun bawang dan seledri.
- 8
Masak hingga sayuran di rasa sudah matang, koreksi rasa. Setelah itu sop siap di hidangkan. Akan lebih enak jika di tambah bawang goreng
- 9
Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar